Die Projektwoche am PvD findet alle zwei Jahre statt und dauert eine Woche. Vorab können Schüler drei ihrer Wunschprojekte auswählen und werden zu einem von diesen zugeteilt, wobei für jeden etwas dabei ist. In dieser Woche werden gemeinsam die Region erkundet und an verschiedenen Projekten gearbeitet. Durch eigenständiges Arbeiten und Erfahrungen soll das Lernen spannender und vielfältiger gestaltet werden, um neue Eindrücke zu gewinnen und die Teamfähigkeit und Selbstständigkeit zu fördern. Die Projekte und Ergebnisse werden dann am letzten Tag der Projekt Woche vorgestellt, somit kann sich jeder Schüler und jede Schülerin die anderen Projeke anschauen.
Im Folgenden werden alle Projekte und deren Informationen aufgelistet: